きょうの自家製豆乳チーズケーキですが･･･
2022-10-26
2022-10-22
2022-10-21
写真よりも鮮明に
「３０ｇー１００ｃｃの珈琲を飲んじょった」とブログに書いたら 豆買いにいらしたおじ客さんが「ぼくは２５ｇー１００ｃｃでした」とゆーておられた
お店の名前は書いとらんのにどこのことだか分かる
有名な珈琲屋さんじゃったからな
「３０ｇは何番でしたか？」
「１番 ２５ｇは２番ね」
「そうでしたそうでした 狭い階段を上がっていくんですよね」
ワクワクしながらドアを開けると 黒光りしたカウンターがスーッと奥に伸びて 店主さんが手廻しで豆焼いとる 別世界じゃったな 今でも鮮明に映像が蘇る 写真撮るよりも鮮明に。
2022-10-13
2022-10-12
洗脳
マスク下にずらして珈琲飲んでマスク戻して
マスク下にずらして珈琲飲んでマスク戻して
マスク下にずらして珈琲飲んでマスク戻して
マスク下にずらして珈琲飲んでマスク戻して
お客様 洗脳されてますよ
ほんなことでは自分を守れませんよ
珈琲は マスクを顔から外していただくのが美味しい秘訣です
大げさに言えば 日本が戦争に負けた理由はここにある
2022-10-10
米沢の珈琲家さん
うちをご紹介していただいたお客様が いまいらしてくれました ありがとうございます。
むかしは 時々ブログ拝見していましたが 途中からフェイスブックに移られたので見なくなりました。
お元気にやられているようで うれしいです。
2022-10-07
珈琲２０５０年問題
珈琲の需要に生産が追いつかんごとなるらしい
需要は増える一方で 気候変動により栽培地は激減するそうよ。２０１６年の調査で持ちあがった話で コロナ禍になった今では💉打って人口が激減し続け この心配はなくなったといえるじゃろう よかったよかった よかった？
珈琲豆が足らんごとなったら これも培養豆になっていくじゃろう わしはこの世におらんで これこそよかったっちゅー話や。
2022-10-06
培養肉
動物から採取した細胞を培養して増やす食肉。衛生的な環境で遺伝子組み換えをせず添加物も使わず動物の細胞を使うての食肉作り 輸入に頼らんで自給率を上げる日本の食料事情を考えるとよい話なのかもしれん。少なくとも米国で禁止された大量の添加物を敗戦国である日本が米国の命令で買わされとる現状を考えるとね。家畜を育てるための大量の水も必要なくなるし 餌の穀物も必要なくなる 培養肉が日本の救世主のような気がしてきたわ
肉を食わんわしにはどうでもよいはなしじゃけど もう数年後にはスーパーに並んどるかもしれん
2022-10-05
トースト
トーストをやり出してからいろいろ思い出してくるいね こうじゃった あーじゃったとね 出しつつ猿楽の形にせんといけん
まずは粒あんバターをやろうと写真撮って試食したら 途中で飽きるわ バターはくどいわ 腹いっぱいになるわ 胃も小さけりゃ油は受け付けん やれやれ😥
ほやけどトーストやり出したことで パンを食う言い訳が自分にできるのはいいね 今朝も写真撮るんで２種トースト［粒あんバター＆りんごの甘煮クリームチーズ］食うたわ