好きだったんじゃけど..

問題ありだな

恒例　ハーブスさん

ハーブス ルミネエスト新宿店

ブラック&ホワイトチョコレートケーキ　濃厚で油分たっぷしななホワイトチョコが珈琲に合う

ハーブスさんはもともと席と席の間隔が広いからいいね

2020/11/17

西新宿でランチ【Tanto Domani（タント ドマーニ】さんだよ

→ランチ

メイン＋副菜×３＋パンかライス＋飲み物　パンは最初に限り取り放題　どれもうまいし男性にも十分な量じゃの　珈琲もうまいのいね

柿がうまい季節だな

写真は戸塚特産【くらの柿】

完全甘柿種あり

紅天使

きのうイトーヨーカドーに行ったら［紅天使］っちゅー焼き芋を売っとったんじゃよ　わしが「知らんイモやなぁ」ゆーたら　かみさんが「テレビでやってたイモだぁ　すんごい甘くておいしいらしいよ」

ふぅん　紅はるかやシルクスイートや安納芋よりも甘いんかなぁ　２個入りじゃったのでかみさんんと１個づつでちょうどよいわ　買うてみた

･･･うまい　けど　ねちゃねちゃじゃな　紅はるかやシルクスイートや安納芋は焼き芋にするとみんなねちゃねちゃじゃな　それらとおんなし　わしはホクホクが好みなのよ😋

ふつうの珈琲の焙煎度

ふつうの珈琲の焙煎度をいままでより深くしたことはもうゆーたっけかや？

自分が試飲するときに　ふつうよりもにがめが飲みたいと思うところに間違いがあるなと最近気づき　どれでも飲みたい思う珈琲だけをそろえんといけんなと　そうすることにしたいね　そうなるとこれはもう全部にがめにせんといけんよな　ほいやけどそいじゃ店の品揃えとしておもしろくない（といまのところ思う）　ほいじゃけにがめよりもちいとだけ　ほんのちいとだけ手前であげるようにしたいね　代官山時代のふつうに比べると１５秒くらい　弘明寺の初期よりも７～８秒くらい焙煎時間を伸ばしたかな　このように焼いても不思議なもんで　ふつうとにがめは味わいが違うて　ふつうはふつう　にがめはにがめ　の味になっとるんじゃの

完全無欠の深煎り珈琲屋？不完全有欠の深煎り珈琲屋だよ　わしがやっとるんじゃもの　わはは😜　

渋谷ワイナリー東京

醸造タンクを眺めながら　ナイヤガラ９０ｃｃを一杯

ここは渋谷ミヤシタパーク３Ｆだよ

ところで　わしの持っちょるデジカメがいよいよ壊れて店ではもう写真が撮れんごとなってしもた　パソコンはＳＤカードの差込口が壊れとるから携帯の写真も撮り込めん　新鮮な写真はかみさんから送ってもらうiPhone写真だけになってしもたわい😅