ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー
2019/11/29 19:25
［渋谷スクランブルスクエア】内にオープンした日本初出店ベーカリーのバケットをジョージ鷹さんが持って来てくれたんだ フランス産の粉を使った酸味のある方とない方の ない方を頂いた まわりがカリッカリで中はサクッとした 本場の香りがするバケットじゃったよ 鷹さんが「地元(向いのパン屋)と較べてどうなの？」ってメールで聞くけ正直に答えるけど 地元のバケットは外はカリッカリで中はもっちりしっとり塩味が効いた バケットだけで食うてもうまい代物なんじゃよ 頂いたものは中身のしっとり感と塩味が物足らん 本場はこんな感じなんかな？ あとはわしからしてみるとしょせん大量生産品っぽい味なんじゃな 味わいが詰まっとらんような味？（笑）大ざっぱさを感じる どねいなものでも個人店のおいしいところにはかなわんじゃろうて ほいやけど ティエリー マルクス さんのパンは他にも気になるもんがあるので 渋谷に行ったときには寄ってみようと思うわ
ジョージ鷹さんに返したメール：
おはようございます いつも心のこもったおみやげありがとうございます 辛口コメントをブログに載せました 怒らないでください😅 今月もお待ちしております かわいいお姉さんが来るといいですネー
saruoji