手廻しロースターのホイル焼き

今年一番の収穫

こうやってアルミホイルで包み込んで焼くと　１０分辺りで１ハゼが始まり代官山時代に近い味になるんよ

代官山時代はイリガチェフＧ１　今はレケンプティＧ４のと違いはあるけど