生豆 猿おじ蒸しパン

生豆を注文した　7月からの値上げ前にね

今でも注文できる豆は少ないけど7月からはどうなるんじゃろうか　個人店の珈琲屋さんは　好きで始めたとはいえ利益出すには苦労するじゃろうなぁ

珈琲1杯1000円の時代に突入じゃな　猿おじは外では飲めんごとなるな

開眼した猿おじ蒸しパン

今日は卵無しのシナモンブドウパンと卵入り金時蒸しパンの2種類を作った

卵無しでもそこそこ膨らむけど生地は卵入りより密でかさも半分　少し苦めが出るのはシナモンのせいかなぁ？　うまさは卵入りが間違いないけど　節約卵無しでも上手く作りたいわ

2023-06-22

バナナ

バナナとわしは相性が悪いのよ　体の一部がね　ずーっと調子が悪かったのよ　代官山時代からずっとね　なんでじゃろう思うとったのよ

あるときひょいと思い当たったいね　バナナが悪いんやないか？　そんなバナナ！（笑うところ）

「南国フルーツが男を強うする」そんなん目にして真に受けたわしは　バナナやらパインやらマンゴーやらをよう食うとった　とくにバナナはほぼ毎日食うとったんじゃわ

「バナナが原因か」思い当たったきっかけは「地産地消が体に良い」とか「日本人が昔から食うてきたものが体に良い」とかをネットで見たからなんやね

さっそくバナナ食うのやめたらさ　みるみる調子戻ってきたのよ　１週間くらいで改善されたのよ　バナナのせいじゃったんやな確定！

すると今度は衝撃な情報を見つけてしもた→バナナの農薬事情

わしはバナナ食わんごとなったけど　おふくろとかみさんが食うとるけ有機ＪＡＳマーク付きのバナナを買うようにしとる今日この頃ですわ