拾うてきた枯れ枝

お客「もっときれいならよかったですねぇ」

わび　さび

ネルドリップの良いところ

１．油分を含んだコクとうまみがある
２．赤黒く深～い色味にとろみ感がある
いやいや
ネルドリップの良いところ　それは【ネルドリップ】を謳うとけば　お客さんが勝手に「本格的な珈琲なんだわ　おいしいに違いない」って思うてくれること。おまけにおいしいと感じなければ「わたしにはまだまだね」っちゅーて　自分の舌が未熟だと思うてくれることじゃわ

ネルドリップの良いところ
【ネルドリップ】をアピールしておけばよい😁✌

梅のような柿

柿なんじゃけど　実が梅っくらいにちんまくってさ　梅なのよ梅　梅の大きさなんだ　ほいで梅のように密集して生っちょるんよ

変わっちょるなぁ｡｡

珈琲豆袋

うちで使うとる珈琲豆袋は２００ｇ用と１００ｇ用があってね　写真のは２００ｇ用なんよ。この袋　ふつうやにがめは余裕で入るけど　二十三番地じゃとぎりぎりなんやね　深く煎って水分抜けて豆を多めに入れんと２００ｇにならんけいね。
この袋を倉さんに少し分けたんだ　使うてみたいゆーからさ。ほたら倉さんの豆は２００ｇなんて全然入らんかったらしいわ。どんだけデブの豆なんじゃ｡｡？じゃけー倉さん１００ｇ入りの袋として使うたらしい。
ゆーとくけど　この袋は２００ｇ用の豆袋じゃからね！

通勤ランニング

「久しぶりに来れた～」
「国立のお友達に豆を送るんです」と通勤帰りのランニング途中で豆買いに寄ってくれたお姉さん「前に来たとき　おいしく淹れるコツをお聞きしたんですけど　その時「粉の上にそぉっとお湯をのっけるつもりで　ゆっくり淹れればいいんだよ」っておしゃって　そうやって淹れたらびっくりするくらいおいしくはいったんです」
･･･うぅ～ん　覚えちょらん　それよりランニングしとるのに汗臭うのうてうらやましい..

カウンター椅子

ネットショップでカウンター椅子が売られちょった

背もたれのあるカウンター椅子が欲しい思うちょるわしは　思わずポチ君になりそうじゃったわ。これ　幅45の奥行きが55もあって　うちのカウンターには大き過ぎるじゃろうなぁ

頂いた生豆

ご近所の飲食店の店主さんが言ういね
店主「お客さんに珈琲の生豆を頂いて　網で焼いてみたんですけど煎りムラになっちゃって　やっぱりドラムの手廻しの方がいいんですかね？」
猿爺「そうですね　どこの豆なんですか？」
店主「どこか分からないんですが　白くて綺麗な豆なんですよ～」
猿爺「白くて綺麗･･？　私が焼いてみましょうか」
店主「え　いいんですか？」
猿爺「自分の焼くついでに焼いてみますよ」
店主「是非是非！焼いた豆そちらで使ってもいいので」

豆は2k以上あったけど　白いのはオールドになっていたからじゃった。ランクの低い豆でハンドピックすると1割がダメ豆　えらい手間のかかる豆じゃったわ。おそらくガテマラの古い豆じゃの
500g焼いて　試飲して　残りは全部持っていった。生豆もうちでは使わないからとお返しした。古い豆は好みではないのよ