会うと言われる言葉

暑い夏の間いらっしゃらなかったネエさんに言われた「痩せたぁ？」
またじゃよ（苦笑）久しぶりに会う人会う人に言われるっちゃ「痩せたぁ？」　栄養を横取りする病気が体の中に潜んでおるんじゃろうな
痩せたぁと言われようがなんしようが 体調がよいんじゃったらそれでよい　わしの場合体調は良いがお腹ポッコリと頻尿 これを何とかしたいと一ヶ月位前から取り組んでおるのよ　で 原因はどうやら野菜果物の取り過ぎが一番の原因 次に午後の珈琲と夜の酒のようじゃわ　特に野菜果物の摂取量を今までの半分に減らしたらかなりようなってきたわ　お腹ポッコリはお酒のせいじゃと思っとったけど違うたわ　見た目痩せたのは主食や肉を食わんで野菜果物減らしたもんじゃからやろう　これで免疫力が下がったんじゃったら本末転倒じゃけどな　いまのところ病気（心身）の自覚症状はないわ

20:19

高倉健氏の「自分、不器用ですから」

高倉健氏の「自分、不器用ですから」

ぼろ椅子

亀戸からいらした男客さんは やはりあの有名な珈琲の道場に通っておられるそうじゃ　で 気になるあの椅子 ロッキングチェアの座り心地を聞いたところ「なかなかいい」そうじゃよ　うちの椅子はダメじゃな　座布団で隠しちょるけどバレバレさ
あしたもぼろ椅子でお待ちしております

４年前の今日

代官山最後のお客さんはあの方じゃった

「トラムさんに聞いて急いできました」ゆーて　最後の一杯　いつものデミタス　青磁の器でご提供

焼くならスタンダード豆

「コーヒーはスペシャリティーに限る」「うちは シングルオリジンだけ扱っていますよ」と  洗脳された新興宗教の信者のようにスペシャリティーコーヒーあるいはシングルオリジン豆だけをウリにする珈琲屋さんがしばらく前までは雨後の筍のようにニュキニョキじゃったけど いまでもそうなの？ロースターとか焙煎職人とか肩書付けて名乗っとる兄ちゃん姉ちゃんをチラホラ見かけるけど スタンダード豆をしっかりハンドピックしてしっかり焼くことが出来るんじゃろうか　一人前の自家焙煎珈琲屋になるためには最初からいいものを使うちゃいけん 楽しちゃあいけん 寄せ集めの生豆を上手に焼けるようにならんにゃあいけん
ナチュラル豆が人気あるのは粒が不揃いで品質にばらつきがあるからこその口に含んだ時の味の七変化がうまみとして感じるから

オムレツ

最近のマイブームなんじゃな→キャベツオムレツ

きのこ少々に大量のキャベツの千切り 卵3個分使用　４つにカットして２日に分けて食うんよ😋

19:05

イモ

きょうは歯医者さ～ん　歯ぬかふぇた抜かれた　ズッキンズッキンするけど痛くはない..表現が変かい？　今回も痛み止めはいらんな　さて 抗生物質はどうしよう｡｡

飲食店ならうまいものを出すのが当たり前　じゃけ うまくても別に感動はせんしふつうじゃなと思う　そねいななかで少しでもまずいもんに出くわすとぶち怒りを覚える..

もうちいとまともな食パンこさえんかい😒💢　弘明寺のパン屋はどこもダメやな　唯一まともなパンこさえとったレリッシュさんはパンこさえるのやめちゃったしな　パン難民じゃわ わし　やっぱしイモ食うしかないわ　イモ買いに行こ

19:09