まさにその時事件は起こった

２ハゼも軽快に　きょうも焙煎は順調･･･　かと思われた

最近の焼き方はこうだ　２ハゼが終わってその後　豆の膨らみと色艶を見ながらあげるタイミングを見計らっちょる　にがめはそれまでの油の出方色艶がグッと変わった瞬間にあげる　それを基準にその手前でふつうをあげちょる　じゃけふつうも立派にフレンチなんじゃけどいかにもフレンチらしい味は出てこん　フレンチらしい味っちゅーのはわしの脳ミソの中で作られたイメージじゃけえ気にせんで

で　事件は起きた

最近の閉店後の癒し

でっかい月が南東の下の方に出ていた　思わず携帯でとったけど　パソコンに取り込めんのじゃった（汗）むぅ～ん.. 

最近の閉店後の癒しはSinonさんの歌は卒業して『アメリカズ・ゴット・タレント』や『ブリテンズ・ゴット・タレント』を見て歌やその他のパフォーマンスを楽しんじょるよ　歌でぶち感動した人がおってね　それはいずれまた

ゆるい

いままでわしはサイトやブログやインスタで日本人は「平和ボケしちょる」とか「危機意識がなさ過ぎる」とかゆーとったけど　新コロに対しては　わしの方が他人より危機意識がないようや　最初の頃こそ「こんな対策じゃあいけんじゃろう」とか「立ち飲み屋が平気で３密営業しちょる」思うちょったけど　時間が経って色々なことがある程度分かってくると　政府がモタモタしとることは置いといて　「わしはこのくらいでやっていくか」と考えがまとまってくる　ほやけど他を見てみればきっちり対策しちょるお店や個人に比べるとわしの考えはゆるいゆるい　こないね事じゃあお客は来んじゃろうし　わしに近寄る女の子もおらんじゃろう😜

ほんにしても　飲食店で戸や窓を全開にしちょるところが多いけど　虫の出入りも全開じゃの　わしはそっちの方が心配じゃよ　きっちり窓閉めとってもどっからか入って来よるのにな

あっち行って！🐛　

マンゴージャム

作ったのいね　サラダにかけたり　たまに食うパンにのっけたりしよう思うてね　写真を載せたいところじゃけど　いま新しい写真をパソコンに取り込めんので　画像フォルダで「マンゴー」って検索してみたんよ　ほたら懐かしいのが出てきたっちゃ

とうもろこし

旬を迎えてきたね　１本１００円前後がわしが買う目安だな

だいろ珈琲

デミタスで忘れられん店がもう一軒あるんじゃの

その店は表参道の交差点から青山通りを渋谷方面に行ったところ　いまのスパイラルビルの辺りじゃったろうか　広い駐車場の端っこに２階建ての山小屋風の建物があって　その２階にあった【だいろ珈琲】さんなんじゃわ

夜はJAZZを楽しむ時間です

アコースティックな音とリズムに身を包めば　きょうの疲れを忘れ世の喧騒を忘れ明日への生きる力となっていくでしょう