猿楽珈琲の三密

うちの店では　もともと三密のうちの密集は無いと思うちょる　今どきのカフェスタイルの横並びお隣さんに近いテーブルの配置が嫌なもんじゃけ　間隔を開けて机を配置しちょるいね　ソーシャルディスタンスっちゅーやつやね　最近ではフィジカルディスタンスともゆーらしい　あまり横文字増やさんでえね　わしついていけんごとなるよ

密接はお客さん次第やね　入店が１人か２人までなので　お２人さんがお話しするときは小声で静かに過ごして頂ければ済むことやの
うちの場合　密閉が唯一の問題じゃの　これはあきらめてもらうしかないの　すまんの

玄関の日よけ 次なる一手

天気の良い午後　とくに１５時過ぎてからの西日の照り返しが玄関のガラスから殺人光線となってわしを照り付ける　暗い場所が好きなのに１階の店ん中はいつも明るい　何とかしよう何とかしよう思いながら早幾年月　何とかした時も何度かあったが効果表れず　次なる一手を今週中になんとか打ちたい　通販が無事解決　すべてわしがいけんかった　通販さんごめんなさい　業者の名前出さんでよかった.. 誰でも分かるって😅

３名様とタバコ

男客ご来店

男「２階で」

猿「ハイどうぞ」

ぞろ　ぞろ　ぞろ

猿「あ あ ぁ ３名さんは入れません」

男「２階で.. 」

猿「３名さんは断っています」

男「え ダメなの？」

猿「はい ダメなの！」

まさにその時事件は起こった

２ハゼも軽快に　きょうも焙煎は順調･･･　かと思われた

最近の焼き方はこうだ　２ハゼが終わってその後　豆の膨らみと色艶を見ながらあげるタイミングを見計らっちょる　にがめはそれまでの油の出方色艶がグッと変わった瞬間にあげる　それを基準にその手前でふつうをあげちょる　じゃけふつうも立派にフレンチなんじゃけどいかにもフレンチらしい味は出てこん　フレンチらしい味っちゅーのはわしの脳ミソの中で作られたイメージじゃけえ気にせんで

で　事件は起きた

最近の閉店後の癒し

でっかい月が南東の下の方に出ていた　思わず携帯でとったけど　パソコンに取り込めんのじゃった（汗）むぅ～ん.. 

最近の閉店後の癒しはSinonさんの歌は卒業して『アメリカズ・ゴット・タレント』や『ブリテンズ・ゴット・タレント』を見て歌やその他のパフォーマンスを楽しんじょるよ　歌でぶち感動した人がおってね　それはいずれまた

ゆるい

いままでわしはサイトやブログやインスタで日本人は「平和ボケしちょる」とか「危機意識がなさ過ぎる」とかゆーとったけど　新コロに対しては　わしの方が他人より危機意識がないようや　最初の頃こそ「こんな対策じゃあいけんじゃろう」とか「立ち飲み屋が平気で３密営業しちょる」思うちょったけど　時間が経って色々なことがある程度分かってくると　政府がモタモタしとることは置いといて　「わしはこのくらいでやっていくか」と考えがまとまってくる　ほやけど他を見てみればきっちり対策しちょるお店や個人に比べるとわしの考えはゆるいゆるい　こないね事じゃあお客は来んじゃろうし　わしに近寄る女の子もおらんじゃろう😜

ほんにしても　飲食店で戸や窓を全開にしちょるところが多いけど　虫の出入りも全開じゃの　わしはそっちの方が心配じゃよ　きっちり窓閉めとってもどっからか入って来よるのにな

あっち行って！🐛　

マンゴージャム

作ったのいね　サラダにかけたり　たまに食うパンにのっけたりしよう思うてね　写真を載せたいところじゃけど　いま新しい写真をパソコンに取り込めんので　画像フォルダで「マンゴー」って検索してみたんよ　ほたら懐かしいのが出てきたっちゃ