珈琲の味

お客さんの希望する味ベストスリー

１.酸っぱくない珈琲

２.あまり苦くない珈琲

３.あまい珈琲

わしにとっちゃあこれらはそう大したことやない　わしにとって大事なんは

１.にコク

２.にコク

３、４.がコクで

５.にコクよ

さんみや苦味や甘みはうまく焼けた時に後から勝手についてく豆本来の味なんやの

ほいでコクが出るも出ないも　ドリップのしかたしだいなのよ　コツがあるんよコツが

コクがなかなかうまくでん方　コツコツ頑張り😁