2021-01-23

20g
基本の豆使用量だね 二十三番地珈琲やストレート珈琲は100cc ふつうの珈琲とにがめの珈琲は120ccで淹れとる
ふつうの珈琲ご注文の男客さんに聞かれたので「20g使うちょる」ゆーたら「20gでこんなに濃い味になるんですか!」って驚かれた いつもと逆パターンじゃの いつもなら「そんなに使うんですか!」じゃけどさ 男客さんが淹れとる豆じゃと20gでも濃いく出んのやなぁ 効率の悪い豆使うとるんやなぁ  

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