いろあせて

ペーパードリップ 

「家でおなじような味にならない」っちゅー方が多い　そりゃあ無理じゃろう　わしゃあネルドリップのプロじゃけえな　おんなしになたら面目丸つぶれじゃわな　おんなし味にはならんけど　コクと苦みの中の複雑な味わいはどねいな淹れ方してもでるでる大辞典じゃよ

いつもは　写真のように　金属フィルターにペーパーフィルター重ねてドリップしちょって　お客さんにもそれを勧めちょるけど　今回は初めて　ペーパーフィルター単独でネル枠にひっかけて淹れてみたんじゃわさ　さてさて～