昔は生豆を２年以上ほったらかしたものをゆーとった と記憶しちょる わしのことじゃけ当てにならんけどな😜 今では３年以上経ったものをゆうらしいね 法律で決まっちょるわけやないのでゆーたもん勝ちじゃな いまうちで使うちょるハラーオールドは わしが飲んで好かん風味のオールド臭がするんで［ハラーオールド］って勝手にネーミングしちょる 勝手にネーミングしちょるけどエイジングしちょるのは間違いないな 油が浮き出た５日目以降はわしでも気にならんくらいの風味になってくれる じゃけー店で出すときはそのくらいのものを出すいね
